Küchenausstattung, Küchentechnik und Zubehör

Holzkohlegrill in der Küche? Neue DIN-Norm regelt Abluftführung

Mit dem Entwurf der DIN 18869-8 werden erstmals sicherheitstechnische Anforderungen für die gemeinsame Abluftführung von festbrennstoffbefeuerten Geräten und anderen Großküchengeräten festgelegt – Fensterlüftung allein reicht nicht aus. Der im Mai...

Zentrale Ergebnisse der Küchenstudie bei AXA Köln

Eine zweijährige Praxisstudie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf belegt: Der Einsatz moderner Kochsysteme in der Betriebsgastronomie reduziert messbar Energie- und...

Eloma stellt neue Kombidämpfer vor

Eloma hat auf der Internorga 2025 die neueste Generation seiner Standgeräte vorgestellt, die mit mehr Kapazität, innovativen Funktionen...

GreenVac nun im KOMET Vertrieb

Das bewährte GreenVAC Mehrweg-Vakuumiersystem ist ab sofort bei KOMET erhältlich. Dazu liefert KOMET das komplette System inklusive Vakuumierer...

Victorinox stärkt Fachhandel – Positive Internorga-Bilanz

Victorinox zieht eine positive Bilanz der Internorga 2025 und kündigt gezielte Maßnahmen zur Stärkung des Fachhandels an. Eckhard Kowalewski,...

Feierliche Enthüllung des Convotherm mini pro auf der Internorga

Convotherm hat auf der Internorga den neuen mini pro Kombidämpfer vorgestellt – eine kompakte, leistungsstarke Lösung für die moderne Gastronomie, die Platzersparnis, Energieeffizienz und...

Dynamic Professional zeigt erstmals den EASYMIX Master DMX 410.H auf der Messe

Auf der Internorga 2025 stellt Dynamic Professional erstmals den EASYMIX Master DMX 410.H vor. Das innovative Tischmodell mit Rollfunktion bietet eine ergonomische Lösung für...

Robot Coupe: Neues Hochleistungsmixgerät mit XFlow Technology

Robot Coupe stellt auf der INTERNORGA 2025 ein neues Hochleistungsmixgerät mit innovativer XFlow Technology vor, das ab Sommer 2025 erhältlich sein wird. Das Gerät ist...

Internorga 2025: NordCap präsentiert innovative Konzeptlösungen für die Gastronomie

NordCap ist mit innovativen Lösungen für die Gastronomie, Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung (GV) und den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) auf der Internorga vertreten. Unter dem Motto „Systemlösungen für...

Internorga: MKN stellt neue OPTIMA-Linie vor

MKN führt die neue OPTIMA-Serie ein, die mit innovativen Funktionen und verbessertem Design die Effizienz und Sicherheit in Großküchen steigert. Die neue OPTIMA-Serie verfügt über...

Kreative Grill-Dips mit iSi Whip

Die Rezeptkarten von iSi präsentieren drei raffinierte Saucen- und Dip-Varianten – Aioli Sauce, Gorgonzola Dip und Tzatziki Espuma –, die mit dem iSi Whip...

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