Nachrichten

Winterhalter sucht „Spüler des Jahres 2026“

Winterhalter startet die zweite Runde der Auszeichnung „Spüler des Jahres“ und würdigt damit die unverzichtbaren Spülkräfte in Gastronomie und Hotellerie. Bis zum 9. August können Betriebe ihre Kandidaten nominieren,...

Neue ecomax Haubenspülmaschinen von HOBART optimieren Spülprozesse

HOBART erweitert sein Einstiegssegment mit der ecomax Haubenspülmaschinenserie, die ab Juli 2026 verfügbar ist. Die Geräte sind speziell...

DIN 18849: Standardisierte Kennzeichnung für GN-Speisenbehälter

Die neue DIN 18849 Norm schafft eine einheitliche Grundlage zur Kennzeichnung von GN-Speisenbehältern und unterstützt so digitale Prozesse...

Effiziente Wärmerückgewinnung in Bandspülmaschinen

HOBART erweitert seine FLOW Line Bandspülmaschinen um die CLIMATE-GREEN Wärmepumpe, die Abluftwärme zurückführt und so den Energieverbrauch deutlich...

MKN erhält Safety Award für FrySafe®-Sicherheitstechnologie

MKN wurde mit dem Safety Award der IVSS Sektion Maschinen- und Systemsicherheit für die innovative Sicherheitslösung FrySafe® ausgezeichnet....

Electrolux ecostore HPe: Effiziente Kühltechnik für Profiküchen

Der neue ecostore HPe von Electrolux Professional optimiert Lagerkapazität, Hygiene und Energieverbrauch in gewerblichen Küchen. Innovative Schienen und Kühltechnologien sorgen für mehr Ordnung, gleichmäßige...

DIN 18849: Digitale Kennzeichnung von Speisenbehältern in Großküchen

Die neue DIN 18849 legt verbindliche Standards für die digitale Identifikation von Speisenbehältern in Großküchen fest. Sie ermöglicht eine transparente Bestands- und Standortverwaltung und...

Miele Professional stärkt Servicekompetenz mit neuem Schulungszentrum in Lehrte

Miele Professional hat in Lehrte ein zentrales Trainingszentrum für die DACH-Region eröffnet, das praxisnahe Schulungen für Servicetechniker und Fachhandelspartner bündelt. Das moderne Zentrum fördert...

Spültechnik für die Outdoor-Saison in Hotels und Gastronomie

Die Outdoor-Saison stellt Hotels und Gastronomiebetriebe vor besondere Herausforderungen bei der Spültechnik. COLGED bietet mit den Baureihen UltraTech und TopTech Plus Lösungen, die hohe...

EcoPilot optimiert Spülprozesse in Hotelküchen mit KI

Winterhalter bringt mit EcoPilot eine intelligente Lösung auf den Markt, die den Spülprozess in Hotelküchen durch künstliche Intelligenz bedarfsgerecht steuert. So werden Energieverbrauch und...

HOBART Haubenspülmaschine gewinnt COOKING AWARD 2026 für Energieeffizienz

Die neueste Haubenspülmaschine von HOBART überzeugt durch smarte Technologien zur Minimierung von Wasser-, Energie- und Chemikalieneinsatz. Mit innovativer Wärmerückgewinnung steigert sie die Nachhaltigkeit im...

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