Mit der modularen Bauweise der neuen MT-Serie hat Winterhalter auch während der Intergastra starkes Interesse von Fachhandel, Planungsbüros und potenziellen Kunden bekommen. So können Handel und Planer papierfrei für ihre Projekte im Online-Konfigurator die Maschine konfigurieren und in ihren Planungen berücksichtigen.
Neben der modularen Bauweise, die auch nach Jahren noch den problemlosen Austausch nur einzelner Komponenten ermöglicht, wartet die MT-Serie mit einer eingebauten Hygienesicherheit auf: Wenn sich das Spülwasser aufgrund hoher Bestückung abkühlt, wird die Geschwindigkeit der Fördertechnik entsprechend reduziert, um das hygienische Spülen sicherzustellen. So wird viel Energie gespart, die sonst in Nachheizen oder Wasserzufuhr geflossen wäre.
