Der führende Systemanbieter und Kühltechnikspezialist, NordCap, stellte im Juni seine Neuheitenbroschüre 2023.2024 dem Fachhandel vor. Die Broschüre beinhaltet eine Vielzahl von Neuzugängen in den Bereichen Lagern, Vorbereiten, Garen sowie kalt & warm Präsentieren.
Mit dabei: Umluft-Gewerbekühlschränke, Rückstellprobenschrank, multifunktionale Koch- und Belegstationen, Weintemperierschränke, Minibars, Kühl-, Wärme- und Kombinationsvitrinen sowie ein Eiscremelagerschrank. Ein Großteil der Geräte ist ab Lager verfügbar. Auf alle Geräte gibt es eine Gewährleistung von 24 Monaten.
Einige Highlights im Überblick:
Serie VAR: Elegantes Baukastensystem für die Weinpräsentation NordCap präsentiert die Serie VAR, ein modulares Baukastensystem für Weintemperierschränke. Durch die Kombination verschiedener Schrankmodelle können individuelle Insellösungen, Wandinstallationen oder Einbaulösungen geschaffen werden. Mit anpassbaren Seitenpaneelen und Rahmen in verschiedenen Formen und Farben sowie magnetischen und flexibel anzubringenden Covern bietet die Serie VAR vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten.
Einfahr- und Durchfahrkühlschränke für den professionellen Einsatz Die neuen Einfahr- und Durchfahrkühlschränke von NordCap sind speziell für die direkte Beschickung mit Hordenwagengestellen oder Rollwagen ausgelegt. Sie erfüllen die Anforderungen der professionellen Gastronomie und Großküchen, in denen Lebensmittel zwischen Produktion, Auslieferung und Verkauf gekühlt werden müssen. Die neuen Modelle EKM 900, EKM 1500 / EKO 1500, DKM 1500 / DKO 1500 sind auch als Tiefkühlschränke erhältlich.
Neue Lösungen für das Snackgeschäft NordCap setzt mit flexiblen All-in-One-Lösungen wie den MAKE ART Tischen neue Maßstäbe. Diese Tische ermöglichen ergonomisches Handling und effiziente Zubereitung von frischen Gerichten direkt vor dem Gast. Die Warmhaltevitrine HOT VARIO mit innovativer Umluftwärme hält heiße Snacks über drei Stunden auf Temperatur, ohne sie auszutrocknen. Der Konvektions-/Mikrowellenofen Speed ’n‘ Heat bietet mit 1000 Watt Mikrowellenleistung und 3000 Watt im Einsatz als Konvektionsofen ein effizientes Erhitzen von Speisen.
