Datum:

Modulare Produktvielfalt – Lebensmittel als Erlebnis präsentieren

Bei der Gestaltung der Warenpräsentation können kleine Details eine große Wirkung entfalten. Besucht der Kunde ein Geschäft, hat dieser besondere Erwartungen. Neue, trendige Speisen- und Lebensmittelkonzepte erfordern eine moderne,
emotionale und flexible Präsentationsfläche.

IDEAL AKE hat ein modulares Konzept für eine flexible und sichere Präsentation von Waren entwickelt. Durch verschiedenste Rahmen, Glasaufbauten und Zubehörs kann die neu entwickelte Umluftkühlwanne auf optimale Bedürfnisse für den Bedienung- oder Selbstbedienungsbereich angepasst werden. Die optimierte Luftführung ermöglicht den Temperaturbereich M1 (-1°C bis +5°C).

Diese modularen Anpassungen werden auch für den Wärmebereich (+65 °C) ermöglicht.

Individuelle Unterbauten sorgen für eine kalte oder warme Speisenlagerung. Auf diese Weise ist eine unmittelbare Nachbestückung während der Hochfrequenzzeit möglich. Somit ist sichergestellt, dass die angegebenen Temperaturbereiche und somit eine sehr gute Produktqualität über längere Zeit erhalten bleiben.

Kontinuierliche Marktbeobachtungen haben darüber hinaus eine Kombination für „Bowl-Konzepte“ entstehen lassen. Optimale Präsentation sowie Entnahme kalter als auch warmer Zutaten in Verbindung mit Design und Funktionalität, ermöglichen dem Betreiber eine personal effiziente Lösung.

Dieses Konzept wurde bei der EuroShop in Düsseldorf erfolgreich präsentiert und kann über einen virtuellen Rundgang besichtigt werden.

 

 

Update gefällig?

Jeden Tag verpassen Tausende Menschen im Hotel die neuesten Nachrichten von HOTEL & hardware. Sie auch?

Was Andere gerade lesen

Verwandte Beiträge

GreenVac nun im KOMET Vertrieb

Das bewährte GreenVAC Mehrweg-Vakuumiersystem ist ab sofort bei KOMET erhältlich. Dazu liefert KOMET das komplette System inklusive Vakuumierer...

Table-top: Steelite bringt „Petra Graphite“

Steelite erweitert seine Serie Petra um das Dekor Graphite, ein stilvolles, organisches Design in Schwarz-Grau für moderne Tischgestaltung. Das...

Coravin ermöglicht Ausschank ohne Korkenziehen

Coravin bietet ein System, das Weinentnahme ohne Entfernen des Korkens erlaubt und den Inhalt der Flasche schützt. Das System...

Zwei neue HOBART-Vertriebsingenieure

HOBART verstärkt seit Januar 2025 sein Vertriebsteam in Süddeutschland mit zwei neuen Vertriebsingenieuren für die Regionen Stuttgart und Bodensee. Christian...