WMF Professional erweitert sein Sortiment um die Besteckkollektion EVO, die speziell auf die Anforderungen von Großküchen, Betriebsgastronomie und Event-Catering zugeschnitten ist. Die Kollektion kombiniert hohe Belastbarkeit mit flexibler Einsetzbarkeit und unterstützt effiziente Abläufe in der Gastronomie.
Die EVO-Kollektion zeichnet sich durch ein bewusst neutrales Design aus, das sich problemlos in bestehende Bestecksortimente integrieren lässt und so eine einfache Nachbestellung einzelner Teile ermöglicht. Dies erleichtert die schrittweise Ergänzung oder Erneuerung von Beständen, ohne das Gesamtbild der Tischausstattung zu beeinträchtigen.
Materialtechnisch bietet EVO zwei Edelstahlvarianten an: 18/10 für den klassischen Einsatz und 18/0, das speziell für automatisierte Spülprozesse entwickelt wurde. Die magnetischen Eigenschaften der 18/0-Variante ermöglichen eine effiziente Trennung und Sortierung in Spülstraßen, was besonders bei hohem Durchsatz in Großküchen von Vorteil ist.
Die Kollektion ist kurzfristig in großen Mengen verfügbar und eignet sich daher besonders für Betriebe mit hohem Gästeaufkommen, die auf eine zuverlässige und planbare Nachbeschaffung angewiesen sind. So unterstützt EVO eine reibungslose Organisation und optimierte Betriebsabläufe.
Nutzen: EVO ermöglicht durch seine robuste Bauweise und flexible Materialwahl eine effiziente und wirtschaftliche Besteckverwaltung in Großküchen und Catering-Betrieben.
