Der Filtervollautomat WMF 1500 F erweitert sein Portfolio um die innovative „Cool-Brewed“-Technologie, die eine schnelle Zubereitung von kalt gebrühtem Kaffee mit vollem Aroma ermöglicht. Hotels profitieren damit von einer effizienten Lösung für trendige Iced-Coffee-Varianten ohne lange Wartezeiten.
Die neue „Cool-Brewed“-Funktion nutzt eine heiße Pre-Infusion, gefolgt von einer Extraktion mit Wasser bei Raumtemperatur, um ein mildes, süßliches Geschmacksprofil mit klaren Aromen und minimaler Bitterkeit zu erzeugen. Die Ausgabetemperatur liegt unter 25 Grad Celsius, was ein vorzeitiges Schmelzen von Eiswürfeln verhindert und die Qualität der Kaltgetränke sichert.
Mit dem WMF 1500 F können Hotels sowohl heiße als auch kalte Filterkaffeespezialitäten aus nur einer Maschine anbieten, was den Service beschleunigt und Personal entlastet. Die Maschine erlaubt die parallele Ausgabe von heißen und kalten Kaffees, was besonders in Spitzenzeiten für Effizienz sorgt.
Zusätzlich ergänzt WMF Professional Beverage sein Angebot mit Systemen zur Kühlung und Milchschaumzubereitung, die vielfältige Kaltgetränke wie Iced Coffee oder Cold Latte in hoher Qualität ermöglichen und so das Getränkeportfolio in der Hotellerie erweitern.
Nutzen: Die WMF 1500 F mit „Cool-Brewed“-Technologie ermöglicht Hotels eine schnelle, aromatische und vielseitige Kaffeeversorgung mit kalten Spezialitäten aus nur einer Maschine.
