Die neu gegründete Vitaeco GmbH mit Sitz in Lahr erweitert das Angebot für professionelle Küchen im Hotel- und Gastgewerbe. Geschäftsführer Massimo Mordini und Business Development Manager Livius Schüssele setzen auf innovative Sous-Vide-Produkte, die ab Herbst verfügbar sind.
Die Vitaeco GmbH wurde im Mai 2026 gegründet und positioniert sich als deutscher Standort der HotmixPRO-Gruppe. Mit der Einführung der Sous-Vide-Linie "Blue Vide" ab September richtet sich das Unternehmen gezielt an Hotels und Gastronomiebetriebe, die moderne Kochtechniken in ihre Abläufe integrieren wollen.
Geschäftsführer Massimo Mordini bringt langjährige Erfahrung in der Gastronomieausstattung ein, während Livius Schüssele als Business Development Manager die Markteinführung und Kundenbetreuung verantwortet. Das Portfolio ergänzt bestehende Lösungen für effiziente und qualitätsorientierte Küchenprozesse.
Die Produktpalette fokussiert sich auf Sous-Vide-Geräte, die präzise Temperaturkontrolle und einfache Handhabung bieten, um die Qualität und Konsistenz der Speisen im Hotelbetrieb zu verbessern.
Nutzen: Die Vitaeco GmbH unterstützt Hotelküchen mit innovativer Sous-Vide-Technik, die den Küchenalltag durch präzise Garprozesse effizienter und qualitativ hochwertiger gestaltet.
