IDEAL AKE stellt eine neue Umluft-Belegestation vor, die speziell für den intensiven Einsatz in Hotel- und Gastronomieküchen entwickelt wurde. Das integrierte Dual-Kältesystem gewährleistet eine konstante Kühlkette und Frische auch bei hohen Temperaturen und Dauerbetrieb.
Die Umluft-Belegestation nutzt ein innovatives Dual-Kältesystem, das einen sanften Luftschleier über den offenen Zutatenbereich legt. Dadurch bleibt die Kühlkette selbst in stark frequentierten Küchenbereichen stabil, was besonders in Hotelrestaurants mit hohem Gästeaufkommen entscheidend ist.
Die großzügige Arbeitsfläche und die flexible Anordnung von Türen und Schubladen ermöglichen eine effiziente Organisation der Zutaten und erleichtern den schnellen Zugriff während des Service. Zudem erlaubt die werkzeuglose Demontage der Innenelemente eine zügige und gründliche Reinigung, was die Hygiene im Küchenbetrieb deutlich verbessert.
Individuelle RAL-Farben bieten die Möglichkeit, die Belegestation optisch an das jeweilige Gastronomiekonzept anzupassen, was besonders für Hotels mit spezifischem Designanspruch im Lobby- oder Restaurantbereich von Vorteil ist.
Nutzen: Die neue Belegestation sichert durch ihr Dual-Kältesystem und flexible Ausstattung eine hohe Frischequalität und effiziente Arbeitsabläufe im Hotelküchenalltag.
