MKN wurde mit dem Safety Award der IVSS Sektion Maschinen- und Systemsicherheit für die innovative Sicherheitslösung FrySafe® ausgezeichnet. Die Technologie senkt aktiv das Brandrisiko bei professionellen Fritteusen und erhöht die Betriebssicherheit in gewerblichen Küchen.
FrySafe® ersetzt den herkömmlichen mechanischen Temperaturbegrenzer durch eine elektronische, selbstüberwachende Steuerung. Diese regelt nicht nur die Temperatur präzise, sondern überwacht auch den Mindestfüllstand des Frittierfetts und erkennt Fehlfunktionen frühzeitig.
Die TÜV-geprüfte Lösung minimiert so das Risiko von Fettbränden, die laut Studien in bis zu 25 Prozent der Küchenbrandschäden durch Fritteusen verursacht werden. Die Technologie setzt damit neue Standards in der Sicherheitstechnik für professionelle Großküchen.
Mit FrySafe® reagiert MKN auf die häufigen Defizite herkömmlicher Systeme, die in der Praxis oft nicht zuverlässig vor Überhitzung schützen. Das System unterstützt Betreiber dabei, Gefahrenquellen frühzeitig zu erkennen und den Küchenbetrieb sicherer zu gestalten.
Nutzen: FrySafe® erhöht die Sicherheit im Küchenalltag durch aktive Brandvermeidung und zuverlässige Überwachung der Fritteusentemperatur.
