Auf der Intergastra in Stuttgart zeigt Rieber die neuesten digitalen Lösungen für effizienten Speisentransport und Prozessoptimierung im Hotel- und Gastronomiebetrieb. Smarte Technologien, die Abläufe sicherer, nachhaltiger und transparenter gestalten.
Die Abfüllung und Verdeckelung von Speisen erfolgt erstmals durchgehend digitalisiert, was die Prozesse deutlich beschleunigt und Fehlerquellen minimiert. Ergänzt wird dies durch den thermoport mit KI-gestützter Temperaturindikation, der eine präzise Überwachung ohne manuelles Messen ermöglicht.
Die digitalisierte Logistik und Kommissionierung orientiert sich an den Standards großer Online-Händler und sorgt für verlustfreie, fehlerfreie Lieferprozesse mit voller Transparenz. Zusätzlich ermöglicht eine flexible, mobile Infrastruktur die ganztägige Verpflegung in Schulen ohne aufwändige Umbauten oder zusätzliches Fachpersonal.
Nachhaltigkeit und Qualität werden durch den Einsatz von Microgreens aus Vertical Farming gesteigert, die frisch, gesund und geschmacklich neuartige Akzente setzen. Diese Innovationen definieren die Zukunft des Caterings mit Fokus auf Effizienz, Sicherheit und Gästeerlebnis.
Nutzen für Anwender: Die vorgestellten Technologien optimieren Speisentransport und Verpflegungsprozesse nachhaltig und entlasten das Hotelpersonal im Alltag deutlich.
