IDEAL-AKE bringt mit einer neuen Beleg Tankstation eine speziell auf die Anforderungen von Hochfrequenzbetrieben zugeschnittene Kühllösung auf den Markt. Das System schützt empfindliche Speisen auch bei geöffnetem Deckel und hohen Umgebungstemperaturen durch einen innovativen Luftschleier.
Die Beleg Tankstation nutzt einen kalten Luftschleier, der sich schützend über die Lebensmittel legt und so das Eindringen warmer Luft verhindert. Diese Technologie ermöglicht es, Speisen auch bei häufigem Zugriff und offenem Deckel dauerhaft kühl zu halten, was besonders in der Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie von großer Bedeutung ist.
Bernd Ofner, Bereichsleiter Vertrieb bei Nordkap, betont, dass die neue Lösung den aktuellen Herausforderungen in Hygiene und Lebensmittelsicherheit gerecht wird. Gerade in Zeiten steigender Anforderungen an die Frische und Keimfreiheit von Speisen bietet die Tankstation eine verlässliche Unterstützung im täglichen Betrieb.
Durch die Kombination aus innovativer Kühltechnik und praxisorientiertem Design trägt die Beleg Tankstation dazu bei, die Qualität der Speisen zu erhalten und gleichzeitig den hygienischen Standards gerecht zu werden. Dies ist ein entscheidender Fortschritt für Betriebe, die unter hohem Kundenaufkommen schnelle und sichere Speisenbereitstellung gewährleisten müssen.
Nutzen: Die neue Beleg Tankstation ermöglicht es Küchenbetrieben, empfindliche Lebensmittel auch bei hohem Kundenaufkommen und geöffnetem Deckel sicher und hygienisch gekühlt anzubieten.
