Arbeits- und Betriebs-Technik

Souffry Fritteuse: Live-Schnitzeltest mit Johann Lafer auf INTERGASTRA

Auf der INTERGASTRA 2026 präsentiert Souffry ein innovatives Frittiersystem für konstant perfekte Schnitzelqualität. Starkoch Johann Lafer testet live verschiedene Zubereitungsarten am Souffry-Stand. Souffry hat ein patentiertes Frittiersystem entwickelt, das durch...

BRITA auf der INTERGASTRA 2026: Smarte Wasserfilter für Hotel & Gastronomie

BRITA präsentiert auf der INTERGASTRA 2026 innovative Filterlösungen für die professionelle Gastronomie. Mit smarter iQ-Technologie und neuen PURITY...

COLGED 4.0: Effiziente Spültechnik für Hotels auf der Intergastra 2026

COLGED präsentiert auf der Intergastra 2026 in Stuttgart mit der neuen Generation COLGED 4.0 innovative Spülmaschinen, die speziell...

Intergastra 2026: Digitale Innovationen im Speisentransport

Auf der Intergastra in Stuttgart zeigt Rieber die neuesten digitalen Lösungen für effizienten Speisentransport und Prozessoptimierung im Hotel-...

HOBART Haubenspülmaschine: Effizienter Betrieb durch Energie-Rückgewinnung

Die neue Generation Haubenspülmaschinen von HOBART setzt Maßstäbe in Energieeffizienz und Betriebskostenreduktion. Innovative Technologien wie Abluft- und Abwasser-Wärmerückgewinnung...

Digitale Mehrwegprozesse für PPWR-konforme Gemeinschaftsverpflegung

Ab 2026 verpflichtet die neue EU-Verpackungsverordnung (PPWR) Gemeinschaftsverpfleger zur konsequenten Nutzung von Mehrwegbehältern. Rieber bietet mit seinem digitalen GNauto-System eine standardisierte Lösung, die Rücklauf,...

Hupfer Buffet-System: Kompakt, flexibel und nachhaltig

Hupfer präsentiert auf der Intergastra 2026 ein neu entwickeltes Buffet-System, das auf kompakte Technik und individuelle Möbel-Looks setzt. Im Fokus stehen flexible Warm- und...

HOBART Neuheiten für effiziente Hotelspültechnik 2026

Auf der INTERGASTRA und INTERNORGA 2026 präsentiert HOBART innovative Spültechnik, die speziell auf die Herausforderungen in Hotelküchen zugeschnitten ist. Fokus liegt auf Energieeffizienz, Arbeitserleichterung...

La San Marco La 125: Italienische Espressokultur trifft moderne Barista-Technologie

SEB Professional Beverage präsentiert auf der Intergastra 2026 das neue Siebträgermodell La 125 von La San Marco. Die Maschine verbindet präzise Steuerung mit intuitiver...

Kombidämpfer: Herzstück der Küche zwischen Qualität, Effizienz und Digitalisierung

Der Kombidämpfer hat sich endgültig als zentrales Produktionswerkzeug der Profiküche etabliert. In vielen Betrieben ist er nicht mehr nur ein Gerät unter vielen, sondern...

Kaffeevollautomaten in der Gastronomie – Qualität, Marge und Gästeerwartung im neuen Gleichgewicht

Kaffee ist auch 2026 weit mehr als ein Zusatzprodukt in der Gastronomie. Er gehört zu den emotionalsten und gleichzeitig profitabelsten Konsumgütern, die ein gastronomischer...

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