Tag: Hotelküche

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EcoPilot optimiert Spülprozesse in Hotelküchen mit KI

Winterhalter bringt mit EcoPilot eine intelligente Lösung auf den Markt, die den Spülprozess in Hotelküchen durch künstliche Intelligenz bedarfsgerecht steuert. So werden Energieverbrauch und...

Ascobloc Ascoline 700: Effizienter Elektro-Pastakocher für Hotelküchen

Der Ascoline 700 von Ascobloc ist ein kompakter Elektro-Pastakocher, der speziell für den hohen Durchsatz in professionellen Hotel- und Gastronomieküchen entwickelt wurde. Er überzeugt...

Liebherr: Neue Untertisch-Kühlgeräte für effiziente Hotelküchen

Liebherr präsentiert eine neue Serie von Untertisch-Kühl- und Gefriergeräten, die speziell auf die Anforderungen professioneller Küchen in Hotels und Gastronomie zugeschnitten sind. Die Geräte...

Frische Spirulina als multifunktionale Zutat für Hotelküchen

Das Dresdner Unternehmen ALGENWERK bringt frische Spirulina als innovative Lebensmittelzutat in die Rezepturen. Die Mikroalge dient dabei als Emulgator, Verdickungsmittel und Texturgeber und unterstützt...

Elro stellt Multifunktionkipper CHEF’s Pan für Hotelküchen vor

Elro bringt mit den Multifunktionkippern CHEF's Pan eine neue Generation Kochtechnik auf den Markt, die ab Sommer über den Hubert Vertrieb erhältlich sein wird....

Kevin Schindler verstärkt HOBART Planer-Support in der DACH-Region

Die HOBART GmbH erweitert ihr Team für Planer-Support mit Kevin Schindler, der umfangreiche Erfahrung in Spül-, Gar- und Zubereitungstechnik mitbringt. Er wird Planer bei...
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